Exploitation Caprine laitière de mes parents

que ficelle  , c'est qu'il est vieux

ariège'mog a écrit:

que ficelle  , c'est qu'il est vieux

Pleure pas, y'en à encore en moyenne densité chez moi

Dans les Vosges aussi il reste de vieilles machines (Vieilles Clayson, Claas Matador, Mercator, Europa ... Ou encore des vieilles JD, des Vieux Deutz, Hatz, Renault, International etc ...

escomel-roger a écrit:

beau cadre de travail, tu ferrazs la ferme plus tard?

j'avais oublié de te répondre   donc, oui je compte m'installer avec mes parents toujours en caprin lait

  Arnaud

Je continue la discussion sur mon installation ici

PIJO3007 a écrit:

Maintenant, pour t'installer, une question : as-tu un élevage familial à reprendre ou bien dois-tu démarrer de zéro...?

Salut Pijo, je vais (si tout va bien) m'installer en GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) avec mes parents, mais avant, il faut préparer un dossier avec la chambre de l'agriculture, pour voir si on est apte a gérer une exploitation et si on peut avoir la DJA (une prime pour les agriculteurs qui s'installe), et faire un apport à l'exploitation, le plus souvent des terres (ou équivalent: matériels, troupeau, apport financier brut, ...)

Mais cette apport va causer des soucis, le plus simple serait les terres, car on en a besoin, mais c'est aussi le plus compliqué, car sur une commune de 500 habitants, on est 6 à vouloir s'installer dans les 3 ans à venir, donc on verra en temps et en heure (dans 1 an    le temps de faire le dossier) pour voir ce qui pourra se faire

cagouillard a écrit:

Ou alors, au lieu de t'agrandir, tu montes une fromagerie, et tu réduits le troupeau de moitié. Tu n'apportes pas de terres mais un nouvel outils.

Après tu passes au bio, tu prends des wwoofeuses suédoises... Ouh la la, je débloque moi.     

A+

Non, non, pas d'atelier de transformation, je ne veux pas y passer mes journées, surtout que la fromagerie qui nous prend le lait est la fromagerie de France qui rémunère le mieux le lait de chèvre !!! Et c'est pas prêt de baisser   

Je préfère me fixer sur un autre atelier d'élevage que de transformation, pourquoi pas quelques Gasconnes, voir des Casta ...

phil 11 a écrit:

Pour ton installation , ne focalise pas sur la DJA ( j'ai fait la même erreur il y a 35 ans )

Je ne me focalise pas dessus, t'inquiète, si j'avais le Bac, tant mieux, je pouvais être aider financièrement, si je l'avais pas, tant pis, je me serais débrouiller autrement, car je ne compter pas redoublé ou partir en formation pour les avoir

Je préfère travailler chez moi au milieu des chèvres et de la nature montagne, je sais que ça apporte quelque chose, que c'est valoriser par derrière, qu'être en cours, car c'est un Ras-le-bol général des profs, élèves, cours, études, ...

Y a dix ans, quand j'étais à ta place, on nous disait: "installez vous en caprin, le lait est bien payé, vous aurez peu d'investissements à faire, et c'est pas près de changer". On nous disait aussi: " il vous faut 100 chèvres à 1000 kg de moyenne, et vous ferez 100 M francs de bénéfice". (donc en gros 15 M € de salaire)

Aujourd'hui, par chez moi la moyenne des élevages c'est 400 chèvres, avec pour revenu un RSA. Et les types, ils sont devant la préfecture avec les tonnes à lisier pour arroser les CRS, parce qu'ils crèvent la faim.

Je me répète, faut pas croire ceux qui vendent du rêve, et avoir une porte de sortie.
Pendant ton Bac pro, on t'a venter la DJA, c'est le schéma classique des lycées agricole et des chambre d'agriculture, les deux vont dans le sens de l’Europe, pas celui du paysan...

Chez moi, il y a une multitude d'installations chaque année, au bout de trois ans, seulement un tiers perdure, et ce tiers, en majorité, il n'a pas bénéficier des aides. Cherchez l'erreur...

T'es jeune, t'as des idées, fais en bon usage.

A+

[/quote]

Non, non, pas d'atelier de transformation, je ne veux pas y passer mes journées, surtout que la fromagerie qui nous prend le lait est la fromagerie de France qui rémunère le mieux le lait de chèvre !!! Et c'est pas prêt de baisser   
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Tu sais, c'est pas plus de travail que de nourrir 200 chèvres, de faire les foins pour un gros troupeau...
Là ou je bossais avant, on sortait 1000 litres par semaine en fromages, l'atelier fromagerie représentait 40 heures de boulot semaine, (transfo, commercialisation, paperasserie) En gros un petit temps plein de paysan.

A+

Bonsoir
C'est vrai que les aides, c'est à double tranchant....
Il te donnent d'un côté ce qu'ils te reprendront de l'autre.
La contrepartie des aides, c'est que tu es obligé d'investir et , de fait, devenir un employé du Crédit Agricole
à une différence près, c'est que ceux qui travaillent au CA font 35 h/semaine et ont plein d'avantages
et toi, tu vas faire plein d'heures, faire des investissements (prise de risques personnelle) et courir toujours
plus vite pour joindre les deux bouts.
Mon père (90 ans mais qui a toute sa tête) te dirai : "ne leur demandes rien, tu ne leur devras rien !"
Bref ! chacun mène sa barque comme il l'entend !
tu as déjà l'avantage de ne pas partir de zéro.
Tu as tes parents qui ont une certaine expérience , profites-en pour écouter leurs conseils (même si à ton âge
on a aussi envie de prouver qu'on a des idées) et montres-leur que, comme pour le Bac, tu vas y arriver !

Bon courage à toi (mais à ton âge, on en a !!!)
a°
JP (fils de paysan ardéchois)

ariège'mog a écrit:

Je préfère me fixer sur un autre atelier d'élevage que de transformation, pourquoi pas quelques Gasconnes, voir des Casta ...

Bonjour

bonne idée , mais pour "la viande" ? les Castas sont belles mais si elles n'abiment pas les forets , les chemins et les prés comme les limousines (  tu vois à quoi je pense), les "carcasses sont petites et moins rémunératrices

si tu veux visiter un élevage gascon pas loin de chez toi , je peux te présenter à un Pro de la Gasconne ! qui a même fait du labour et autre avec

info pour les autres

la casta :

la gasconne :

à+

fred a écrit:

bonne idée , mais pour "la viande" ? les Castas sont belles mais si elles n'abiment pas les forets , les chemins et les prés comme les limousines (  tu vois à quoi je pense), les "carcasses sont petites et moins rémunératrices
à+

Pour les Gascons, pas de problème, il y a des débouchés   

Pour la Casta, il y a peu de marché et ça se vend moins bien qu'un veau Limousin ou Gascon mais en veau sous la mère, il y a des débouchés par les bouchers locaux

on a pas encore trop étudier les marchés, mais on va s'y attelé rapidement         

après, peut être les croisés INRA 95 (mélange des races Blonde d'Aquitaine, Charolaise et Blanc Bleu) pour leur donner des formes et augmenter le prix des carcasses finies

ariège'mog a écrit:

après, peut être les croisés INRA 95 (mélange des races Blonde d'Aquitaine, Charolaise et Blanc Bleu) pour leur donner des formes et augmenter le prix des carcasses finies

  non pas des dinosaures mélangées qui pèsent trop et défoncent tout !! tu as l'idée de travailler avec 2 races pyrénéennes  à sauvegarder   ne nous fait pas dans le proto   

Tu as vu l'état des talus et chemins communaux autour de mes sapins !!!!!! j'y montais en gsa avec une remorque ! je passe en mog mais au treuil! travail de 40 limousines ! qui ont remplacé 15 gasconnes !

Salut, et puis en montagne, il faut mieux une race bien rustique, et la valoriser. Les INRA machin, c'est des galères pour l'élevage, ou alors en stabul toute l'année   

A+

Si je savais ce que je sais,et que j'avais ton age Arnaud(et des parents agriculteurs),j'aurais certainement ce type de projet.

Question débile,faut il un diplôme particulier pour posséder et faire fonctionner une exploitation agricole?
Genre,j'ai 17 Ha qui me tendent les bras en Corse,et l'idée de faire pousser de l'immortelle dessus,culture facile et rémunératrice.
Il y a une maison d'habitation sur l'exploitation,c'est en plaine,à 8 km de la plage   
Il faut que je passe une qualification??   

Alors là Tito      

Mon père a pu s'installer sans rien parce qu'il avait été pendant 9 ans aide familial, il faut un minimum de 5 ou 6 ans d'aide familial pour s'installer sans rien, sinon, BPREA (équivalent Bac) et si moins de 45 ans, tu peux toucher la DJA

à confirmer ...

Salut Tito, et Arnaud et tous les autres. Pour s'installer, il faut normalement un BPRA, (niveau IV), si tu as du salaria, tu dois pouvoir faire valoir tes acquits. Vois avec la MSA, si tu payes tes cotisations, tu as le droit de cultiver des terres agricole. Vois aussi avec la chambre d'agriculture, au service CFE (centre formalité des entreprises). C'est eux qui enregistrent la demande d'installation, pour te délivrer par la suite le numéro siret.

Et les plantes aromatiques et médicinales, en bio, y a un débouché de malade en corse. Avec la vente direct et transformation en sirop, ou vin aromatisés, en sorbet aussi, y a plein d'idées à avoir...

A+

Arnaud si tu fais des bovins race à viande pense à la vente directe, ici en Haute Loire plusieurs s'y sont mis, mon ex femme a été dans les précurseurs avec son premier mari, 50 aubracs, 500 brebis bizet. Nous trouvons des colis de 10 kg de viande aubrac à 90€, bien sur il y a de tout, mais quand tu vois que chez le boucher les morceaux les moins nobles sont à plus de 10 € le kg !  C'est un peu compliqué coté mise en oeuvre, il faut faire abattre à l’abattoir, faire découper par quelqu'un de "professionnel" dans un espace aux normes, et emballer sous vide, mais ici ils se sont regroupés pour diminuer les coûts, et sa marche. Plusieurs ne s'en sortent que grâce à la vente directe. Ce que j'ai retenu des "cours" de mon ex, c'est vente directe, et surtout poly-activités, elle m'avait expliquée que leur exploitation ne s'en était sortis que grâce à cela après la crise de la vache folle, à cette époque ils faisaient du broutard et que les cours s'étaient effondrés à 2, 3 € le kg sur pieds !

David.

le mari de ma maître de stage ne vie que de vente directe et s'en sort plutôt bien, pourtant, il n'en fait pas beaucoup, une dizaine de veaux par an, mais il est toujours en manque de colis, plus de demande que d'offres, c'est fou   

lui, il fait tout faire à l'abattoirs, il n'a plus qu'a aller chercher les colis et les vendre, c'est vrai que c'est un bon débouchés   

   à tous pour les remarques constructives

@+ Arnaud

Salut à tous, 3 vidéos ne notre après midi "broyage/nettoyage" avec l'Agrofarm et le broyeur







c'est fou comme je m'éclate à faire ces montage  

Bonjour

efficace cet outil!!

ton installation en est où ?? j'ai des contacts avec des exploitants qui font et vendent leur fromage,si tu veux diversifier ton activité !

et!!!!!!!!!!!!!!!!"je m'éclate à faire c'est montage " je m'éclate à faire ces montages ,tu te moques de nous ! tu as eu ton Bac ! maintenant tu continues à faire des efforts et tu participes à aider les autres à écrire correctement

à +

fred a écrit:

et!!!!!!!!!!!!!!!!"je m'éclate à faire c'est montage " je m'éclate à faire ces  montages ,tu te moques de nous !  tu as eu ton Bac ! maintenant tu continues à faire des efforts et tu participes à aider les autres à écrire correctement   à +

merci, Fred ! moi, j'ai baissé les bras ...

je vois pas ou est l'erreur ....



 erreur de frappe



Pour l'installation, je suis passé aide familial le temps d'augmenter le cheptel et la production (c'est encore un peu faible selon le conseiller pour pouvoir dégager un autre revenu) et d'ici 1 an (le temps de faire le dossier), je m'installe

Salut à tous, voici la suite des vidéos "Broyage 2014"



On a finit tous le pré, c'est la première année sur les 3 précédentes ou l'on broyait que l'on peut tout faire sans trop de problème, d'habitude, le terrain été plus ou moins détrempé et le tracteur monté pas, cette année, on a pris le neuf    et il grimpe 10 fois mieux que l'autre, il est plus stable ... un vrai régal par rapport au vieux  

D'un coup, ça fait plus propre et plus grand une fois débroussailler

Avant:



Après:



 Arnaud

Salut

voici un autre mini montage sur un autre pré qui lui était plus envahi par les ronces que par les fougères



Arnaud

Salut Arnaud

Les prés vont être laissés comme ça, mis en parc ou en fourrage ?

Salut Jmogg, c'est et ça va rester de la pâture, trop pentu pour en faire quelques chose de bien, d'ailleurs avec le broyeur, c'est uniquement dans le sens de la pente (mis à part quelques endroit ou c'est +/- plat)

Ces terrains sont difficiles d'accès, avec une source pour le dernier et beaucoup de talus pour tous (on va y remédier avec la minipelle ), c'est juste histoire de les entretenir pour pas que les ronces et autres saloperies gagne trop sur l'herbe à pâturer, parce que si on fait rien, dans 5 ans, c'est une forêt impénétrable

Le locataire qui avait avant qu'on achète n'entretenait que ce qu'il intéressait, c'est à dire qu'il fauchait ou broyait les parcelles ou il faisait le foin, le reste, il mettait juste les vaches, mais tous ce qu'est ronces et fougères elles en veulent pas, alors ça gagne, ça gagne, au point ou l'herbe disparaît, donc on nettoie en y mettant les chèvres et juments qui sont assez efficace pour limiter l'engorgement mais pas pour faire régresser

Alors on essaye de broyer, mais par les années précédentes, c'était tellement humide que le tracteur montait au 1/4 de la pente et faisait du sur place. Cette année, malgré la pluie intensive de cet été, il s'est arrêté de pleuvoir 15 jours avant qu'on broie, la terre a pu sécher et on a pu faire des endroits qu'on a jamais pu faire auparavant

Donc si on arrive a réiterer ça chaque année, d'ici plus ou moins 5 ans, cette "landes" (dixit dossier PAC) redeviendra une belle prairie